新疆兵團五團蘋果的基本介紹

新疆兵團五團蘋果的果形端正豐滿，呈圓形或扁圓形；果個較大，果面光滑細膩、色澤光亮自然；果肉色澤略黃，肉質細膩、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味濃郁無殘渣。新疆兵團一師五團地處天山南麓、塔克拉瑪干大沙漠北緣，日照充足，晝夜溫差大，發(fā)展林果業(yè)具有優(yōu)勢。

新疆兵團五團蘋果種植地墾區(qū)土壤由山前洪積與流沙沖積和風積而成，土壤質地自北向南逐漸由沙變粘。土壤質地以輕壤、沙壤為主，粘土和重壤土零星分布。五團的水資源由喀拉玉爾滾河、烏 牙溝水和地下水三部分組成。喀拉玉爾滾河為五團獨立引用，該河屬于季節(jié)性河流，年徑流量2.3～2.5×108m3；烏 牙溝溝深6～10m，年徑流量3×106m3；地下水補給來源，主要是玉兒滾河臺蘭河山口洼地潛水及灌溉滲漏，儲量豐富，地水動儲量1.21×108m3，年可開采0.724×108m3。五團屬于典型的大陸性氣候，以干旱少雨為其主要特征，光照資源比較豐富，年平均日照時數(shù)：2621-2975.2小時，月平均日照時數(shù)最長333.5小時；平均氣溫10.1℃，最熱七月份平均氣溫24.1℃,≥10℃的活動積溫為3878℃；平均無霜期為188-200天；年平均降水量為79.3mm，年平均蒸發(fā)量為1903.2mm，蒸降比為24:1，因蘋果種植區(qū)離玉兒滾山很近（大約10公里），屬山前戈壁地，故晝夜溫差很大，平均日較差為14.4℃，極端日較差為20℃，特別適合果樹等作物種植。

新疆兵團五團蘋果種植范圍新疆兵團第一師五團所轄1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連、8連、9連、10連、11連、12連、13連、14連、15連、16連、17連、18連共計18個農業(yè)單位。地理坐標為80°41′15″～80°53′00″，北緯41°12′30″～41°24′30″

產品特點

外在感官特征：果形端正豐滿呈圓形或扁圓形；果個較大，平均單果重250克；果面底色青綠色有紅色條紋，有隱約的沙點可見（套袋果果面底色呈黃綠色），果面光滑細膩、色澤光亮自然(越擦越亮，有一層天然的蠟質)；果肉色澤略黃，肉質細膩、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味濃郁無殘渣。內在特征及品質指標：含糖量≥11.7g，維生素C≥2mg，硬度≥5.0kg/cm2，。安全要求：在生產和加工過程中嚴格按照綠色食品質量安全有關規(guī)定執(zhí)行。

歷史民俗

大約在漢唐時期（前130～660年間），新疆就開始栽種蘋果，《大唐西域記》（成書于646 年）中曾專門記載過新疆蘋果的種植 。

2006年，新疆生產建設兵團提出了新型團場建設總體思路，將特色林果業(yè)作為重點產業(yè)，形成了以兵團一師五團等為中心的蘋果基地 。

2011年，新疆兵團五團林果種植面積已達7.2萬畝，生產的“天山玉”優(yōu)質紅富士蘋果，不僅進入北京、上海等大城市市場，還遠銷俄羅斯、吉爾吉斯斯坦等國家 。

2013年，新疆兵團一師五團確定了“穩(wěn)棉、興果、增畜”發(fā)展格局，通過標準田 園建設工程的實施，改變粗放經(jīng)營模式，提高蘋果單產和質量。

獲獎榮譽

2018年2月12日，中華人民共和國農村農業(yè)部正式批準對“新疆兵團五團蘋果”實施農產品地理標志登記保護。