龍口高粱酒的基本介紹

龍口高粱酒是易門“三絕”（白酒、豆豉、野生菌）中的一絕，提起易門，人們首先想到的就是大龍口高粱酒。此酒是易門云之南食品有限責任公司的主要產(chǎn)品，它以東北優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶、鋰等微量元素的天然礦泉水作為生產(chǎn)用水，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成。

產(chǎn)品特點

具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點。

歷史民俗

云南易門大龍口酒業(yè)有限公司前身為國營易門縣大龍口酒廠，組建于1957年的公私合營。創(chuàng)業(yè)之初，年生產(chǎn)能力僅為70噸散裝白酒，1984年、1986年、1992年投資近千萬元進行三次技改擴建后，到1993年，年綜合生產(chǎn)能力達5000噸，有高、中、低檔瓶裝白酒；低度果酒、保健酒等多個系列、十多個品種，1986年到1997年間，產(chǎn)品先后多次榮獲省優(yōu)秀食品和省消費者喜愛商品稱號，成為當時名符其實的云南白酒行業(yè)的一大晶牌。2001年底，公司被授予“云南八大小曲酒”生產(chǎn)企業(yè)；2002年底，公司被評為“云南省放心食品企業(yè)”，大龍口酒還被授予“云南省消費者喜愛商品”稱號。2003年“大龍口”酒又獲“云南省消費者喜愛商品稱號”，2004年公司被云南省標協(xié)授予“執(zhí)行標準先進單位”，“大龍口”系列白酒，被中國食品工業(yè)協(xié)會認定為：“國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達標食品”，消費者協(xié)會授予“云南省第二屆工商企業(yè)誠信單位”稱號。2006年，大龍口商標被認定為“云南省著名商標”。2007年大龍口酒被評為“云南首屆十佳名酒”。2008年，大龍口商標被認定為玉溪市知名商標。

大龍口酒作為地方名特產(chǎn)品至今已有五十多年的生產(chǎn)歷史。五十多年來，企業(yè)通過不斷的總結(jié)完善發(fā)展擴大，已擁有五千噸白酒生產(chǎn)配套設施及一支過硬的生產(chǎn)技術隊伍，獨特的傳統(tǒng)工藝和健全的管理制度以及較高的產(chǎn)品知名度，產(chǎn)品曾先后榮獲地優(yōu)、省商優(yōu)、省優(yōu)秀及云南省消費者喜愛商品稱號，產(chǎn)品暢銷全省。