瑞麗檸檬的基本介紹
瑞麗屬南亞熱帶季風性濕潤氣候，年均氣溫２０攝氏度，最高氣溫３６攝氏度，最低氣溫３攝氏度，冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，花開四季，果結(jié)終年，是種植檸檬的黃金寶地。
營養(yǎng)價值
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細菌殺死。
檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。因此，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。
吃檸檬還可以防治心血管疾病，使緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%-71%，具有止血作用。
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。
產(chǎn)品特點
瑞麗檸檬可四季開花結(jié)果，四季有鮮果上市。所產(chǎn)檸檬個大，油胞小，汁多，耐儲運，檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。加之瑞麗冬季氣溫高形成一個“天然大溫室”，有發(fā)展檸檬反季果一大優(yōu)勢條件。
制作方法
蜂蜜檸檬水的作法
原料：檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙（50ml） 冰糖25克
做法：
1）檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。
2）將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。
3）水的溫度低于60度時將切成薄片的檸檬放入。 （溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）
4）溫度低于40度時調(diào)入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。）
5）放入冰箱3-4個小時飲用最佳。
瑞麗檸檬的品嘗吃法
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