目錄

1. 零售手風(fēng)琴理論概述
2. 零售業(yè)發(fā)展的順序

手風(fēng)琴理論（Accordion Theory）

零售手風(fēng)琴理論概述

　　在說明產(chǎn)品的寬度選擇上，手風(fēng)琴理論是代表性的理論。，由E．Brand于1963年首先提出的，再經(jīng)S．C．Hollander于1966年加以發(fā)展并命名。

　　零售手風(fēng)琴理論又稱為綜合—專業(yè)—綜合循環(huán)理論、手風(fēng)琴模式和伸縮模式它是用拉手風(fēng)琴時(shí)風(fēng)囊的寬窄變化來形容零售組織變化的產(chǎn)品線特征。手風(fēng)琴在演奏時(shí)不斷地被張開和合起，零售組織的經(jīng)營范圍與此相似地發(fā)生變化，即從綜合到專業(yè)，再從專業(yè)到綜合，如此循環(huán)往復(fù)，一直繼續(xù)下去。它是一種關(guān)于零售商演變的周期性理論。意思是說，我們可以采用商品種類的深度和寬度來描述零售業(yè)的變革。它認(rèn)為零售商的庫存商品種類是從大深度/小寬度到小深度/大寬度，再到大深度/小寬度循環(huán)變化著的。

　　拉爾夫·豪爾說：“在整個(gè)零售業(yè)發(fā)展歷史中（事實(shí)上，所有行業(yè)都如此），似乎具有主導(dǎo)地位的經(jīng)營方法存在著交替現(xiàn)象。一方面是向單個(gè)商號經(jīng)營商品的專業(yè)化發(fā)展，另一方面是從這一專業(yè)化向單個(gè)商號經(jīng)營商品的多元化發(fā)展?！?

　　這個(gè)理論認(rèn)為，零售企業(yè)經(jīng)營范圍是不斷從綜合化向?qū)I(yè)化再向綜合化方向循環(huán)發(fā)展的，每一次循環(huán)不是過去的重復(fù)，而是賦予新的內(nèi)涵，從而出現(xiàn)了不同的零售組織。

零售業(yè)發(fā)展的順序

　　歷史上,百貨公司誕生前,城市商業(yè)以專業(yè)店占主導(dǎo)地位,商品組合窄而專,因而百貨公司的大而全給人以全新感受。同樣,食品領(lǐng)域在超市出現(xiàn)前,亦是由肉店,茶葉店,魚店,面包店等小專業(yè)店組成.第二次世界大戰(zhàn)后,在百貨公司引領(lǐng)下發(fā)展起來的購物中心普及,容納了大量專業(yè)店,結(jié)果是專業(yè)大型連鎖公司又獲得大發(fā)展,分割了百貨公司的市場,近 10年,在這些專業(yè)店的基礎(chǔ)上,發(fā)展起百貨公司式的專業(yè)店,稱"門類殺手",它們經(jīng)營的商品達(dá)萬種以上.美國零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程也是:雜貨店(綜合化) ——專業(yè)店(專業(yè)化)——百貨商店(綜合化)——便利店(專業(yè)化)——購物中心(綜合化)。

　　其發(fā)展的具體模式體現(xiàn)為：美國等西方發(fā)達(dá)國家零售業(yè)發(fā)展的順序的五個(gè)時(shí)期：

　　1、雜貨店時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）

　　2、專業(yè)店時(shí)期（專業(yè)化的時(shí)代，大深度/小寬度）

　　3、百貨店時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）

　　4、便利店時(shí)期（專業(yè)化的時(shí)代，大深度/小寬度）

　　5、商業(yè)街時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）。

　　西方發(fā)達(dá)國家零售業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)

　　

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